「豆味噌ごはんセット」販売開始のお知らせ【KADAR】

　KADAR（カダル）は、カダルテラス金田一を運営するカダルミライが、”地域の宝”をお届けするブランド。
二戸で暮らす方にも、はじめて訪れた方にも、とっておきのおすすめを自信を持ってお届けします。

創業70年。伝統ある大黒醤油の製法

　今回は、その昔、岩手県北部の多くの家庭で仕込んでいたという、大豆と塩だけでつくる豆味噌。
豊かな香りと濃厚な旨みが特徴で、伝統的な麹蓋製法の豆麹を使う天然醸造。

櫂棒で撹拌しながらじっくりと熟成させる、創業70年の経験と高い技術により実現する逸品です。
甘みが強くもっちりした二戸市金田一産のお米「きらほ」と一緒に味わえる、KADAR限定セットでお届けします。

ご自宅用、贈り物どちらにも！選べる2つのKADAR限定セット

＊豆味噌ごはんぜいたくセット 　4,000円（税込み、別途送料）
食べ比べを楽しむ味噌３種に、お米とお醤油を詰めた大満足のセットです。
内容：豆味噌（800g）米味噌 あじわい（800g）五穀味噌（400g） 吟香（丸大豆醤油 / 200ml） きらほ（3合）

＊豆味噌ごはんセット 　2,400円（税込み、別途送料）
ご自宅にはもちろん、贈り物としてもぴったりな3品を厳選しました。 
内容：豆味噌（500g）、吟香（丸大豆醤油 / 200ml）、きらほ（3合） 

受付はカダルテラス 金田一 1Fフロント、メール（info@kadarterrace.net ）、FAX（0195-26-8534）にて承ります。

※ファックスでご注文の場合、下記のデータをダウンロードし、
　必要事項を記載のうえＦＡＸ番号：0195-26-8534 までお送りください。

「豆味噌」

　米麹を使用した豆味噌が一般的ですが、大黒醤油では大豆と塩だけで作っています。

　豆の粒が残った岩手県軽米町の地味噌で豆の香りが強いのが特徴です。

　お好みのだしを使い、昔ながらの味わいや風味をお楽しみください。

「きらほ」

　カダルテラス金田一がある二戸市金田一地区で作ったお米「きらほ」。

　甘みの強さと、もちもちっとした柔らかさが最大の特徴です。低アミロース米で冷めてももちも食感が

　続くため、おにぎりやおこわ・お弁当にもおすすめです。

「五穀麹味噌」

　ひえ、もちあわ、もちきび、米の麹と大豆を2年間醸造。上品なおいしさが大人気のお味噌です。

「米味噌 あじわい」

　やさしい口あたりと、程より甘み、クセのないさらりとした旨味が、どのお料理にも相性抜群です。

「吟香」

　岩手県産丸大豆と小麦を使用し、岩手県オリジナル種麹南部もやしで麹をつくり、2年以上熟成させた諸味を

　絞っただけの無調整、無添加のお醤油です。麹はもちろん麹蓋で作っています。

KADAR（カダル）は、カダルテラス金田一を運営するカダルミライが、”地域の宝”をお届けするブランド。
二戸で暮らす方にも、はじめて訪れた方にも、とっておきのおすすめを自信を持ってお届けします。